麻辣粉丝的做法：

　　用料： 龙口粉丝适量，豆瓣酱适量，葱花少许。 调料： 花椒粉，辣椒油，调味鲜，鸡精，猪油，精盐。

　　制作的具体方法： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　1、粉丝用清水浸泡，泡软待用；
　　2、在锅里放适量的猪油，随着温度的升高，会渐渐烧化； 
　　3、当温度达到后，快速下入豆瓣酱进行轻轻的翻炒； 
　　4、再放适量的清水或者是高汤烧开； 
　　5、此时，再调入花椒粉，辣椒油，调味鲜，精盐等调料，搅拌均匀后，即可倒进泡好的龙口粉丝煮软，出锅时，根据个人口味撒上葱花即成。